Arı ve Bal
Balla Yaşam
Ballı Yaşama Katılın

Ballı Beslenme

" HER SABAH BİR KAŞIK SAF ÇAM BALI YE ÖMÜRBOYU HASTALIĞII UNUT "

Ballı Tarçınlı Muz

Malzemeler ; 1 adet muz, 3 adet cevizin içi,1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı saf çam balı ile hep hatırlanacak bir tat için.

Önce bir büyük muz iyice yıkayın. Kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye ayrın. Kayık veya geniş bir tabağa yerleştirip önceden hazırladığınız kaymağı muzların üzerine koyun.  Sonra 1 çay bardağı saf çam balını sürdüğünüz kaymağın üzerine gezdirin ve muzların diğer yarılarını bu karışımın üzerine kapatın muz bir bütün şeklini alsın. İsteğinize göre tarçın ya da ceviz içi ilave ederek hemen servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.

 


Ballı Kestane Şekeri

Malzemeler; 1kg. Kestane, 1 çay bardağı saf çam balı, 3 su bardağı pudra şekeri,1 çay kaşığı toz tarçınla damaklardan silinmeyecek bir tatlı için.

Kestanelerin kabuklarını enlerine çizerek kesin. Bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya kestaneleri atın, 30€“40 dakika pişirin süzün ve soğutun, soğuduktan kabuklarını soyun, kestaneleri kevgirden geçirip ya da elde ufalayın, ufalanan kestaneleri saf çam balı ile karıştırıp hamur haline getirin ve hamurdan misket toplar yapın. Pudra şekeri ve tarçını karıştırın üzerinde misketleri yuvarlayıp iyice kaplayın, hemen servis yapabilirsiniz.


Ballı Pofuduk

Malzemeler; 3 adet yumurta,1,5 su bardağı un,1 çay kaşığı karbonat,1 paket vanilya,2çorba kaşığı şeker,2 limonun suyu, rendelenmiş kabukları, 1/2 su bardağı sıvı yağ,1 çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 çay bardağı saf çam balı ile özlenecek tat için.

Yumurtayı şekerle karıştırıp iyice çırparak unu, karbonatı, rendelenmiş limon kabukları ve suyunu ve vanilyayı iyice karıştırın, bu karışımdan bir yemek kaşığı alıp tavada hazırladığı- nız kızgın yağın içine dökün.Hamurları iyice kızarttıktan sonra süzerek servis tabağına alın üzerine saf çam balını, pudra şekerini gezdirin, hemen servis yapabilirsiniz Afiyetler olsun.


Ballı Sultan Lokması

Malzemeler ; 1 paket hazır pasta tabanı,1 kase galeta unu,1 adet küçük boy 200 ml.krema   4 yumurta akı , 1 çay bardağı süt , 2 su bardağı sıvıyağ , 1 çay bardağı şeker ,1 adet muz , 15 adet ceviz içi,1 su bardağı saf çam balı ile, unutulmayacak sultan tadı için.

Pasta tabanının alt ve üst kısmını ayrı ayrı düz bir zemin üzerine koyun. Bir çay bardağını kullanarak yuvarlaklar halinde keserek hazırlayın, yuvarlak pasta tabanlarını önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda 4,5 saniye kızartarak ve geniş düz bir tabağa alın her birinin üzerine bir kaşık saf çam balı dökün. Üzerine muz ile parça ceviz yerleştirin Kremayı toz şekeri çırparak elde edeceğiniz kremayı hazır olan lokmaların üzerine paylaştırarak hemen servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Bazı şeyler değişmemeli, ne şimdi ne de gelecekte...