Ballý Beslenme

" HER SABAH BÝR KAÞIK SAF ÇAM BALI YE ÖMÜRBOYU HASTALIÐII UNUT "

Ballý Tarçýnlý Muz

Malzemeler ; 1 adet muz, 3 adet cevizin içi,1 tatlý kaþýðý tarçýn ve 1 çay bardaðý saf çam balý ile hep hatýrlanacak bir tat için.

Önce bir büyük muz iyice yýkayýn. Kabuklarýný soyun ve uzunlamasýna ikiye ayrýn. Kayýk veya geniþ bir tabaða yerleþtirip önceden hazýrladýðýnýz kaymaðý muzlarýn üzerine koyun.  Sonra 1 çay bardaðý saf çam balýný sürdüðünüz kaymaðýn üzerine gezdirin ve muzlarýn diðer yarýlarýný bu karýþýmýn üzerine kapatýn muz bir bütün þeklini alsýn. Ýsteðinize göre tarçýn ya da ceviz içi ilave ederek hemen servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Ballý Kestane Þekeri

Malzemeler; 1kg. Kestane, 1 çay bardaðý saf çam balý, 3 su bardaðý pudra þekeri,1 çay kaþýðý toz tarçýnla damaklardan silinmeyecek bir tatlý için.

Kestanelerin kabuklarýný enlerine çizerek kesin. Bir tencerede su kaynatýn ve kaynayan suya kestaneleri atýn, 30€“40 dakika piþirin süzün ve soðutun, soðuduktan kabuklarýný soyun, kestaneleri kevgirden geçirip ya da elde ufalayýn, ufalanan kestaneleri saf çam balý ile karýþtýrýp hamur haline getirin ve hamurdan misket toplar yapýn. Pudra þekeri ve tarçýný karýþtýrýn üzerinde misketleri yuvarlayýp iyice kaplayýn, hemen servis yapabilirsiniz.

Ballý Pofuduk

Malzemeler; 3 adet yumurta,1,5 su bardaðý un,1 çay kaþýðý karbonat,1 paket vanilya,2çorba kaþýðý þeker,2 limonun suyu, rendelenmiþ kabuklarý, 1/2 su bardaðý sývý yað,1 çorba kaþýðý pudra þekeri ve 1 çay bardaðý saf çam balý ile özlenecek tat için.

Yumurtayý þekerle karýþtýrýp iyice çýrparak unu, karbonatý, rendelenmiþ limon kabuklarý ve suyunu ve vanilyayý iyice karýþtýrýn, bu karýþýmdan bir yemek kaþýðý alýp tavada hazýrladýðý- nýz kýzgýn yaðýn içine dökün.Hamurlarý iyice kýzarttýktan sonra süzerek servis tabaðýna alýn üzerine saf çam balýný, pudra þekerini gezdirin, hemen servis yapabilirsiniz Afiyetler olsun.

Ballý Sultan Lokmasý

Malzemeler ; 1 paket hazýr pasta tabaný,1 kase galeta unu,1 adet küçük boy 200 ml.krema   4 yumurta aký , 1 çay bardaðý süt , 2 su bardaðý sývýyað , 1 çay bardaðý þeker ,1 adet muz , 15 adet ceviz içi,1 su bardaðý saf çam balý ile, unutulmayacak sultan tadý için.

Pasta tabanýnýn alt ve üst kýsmýný ayrý ayrý düz bir zemin üzerine koyun. Bir çay bardaðýný kullanarak yuvarlaklar halinde keserek hazýrlayýn, yuvarlak pasta tabanlarýný önce yumurta akýna sonra galeta ununa bulayarak kýzgýn yaðda 4,5 saniye kýzartarak ve geniþ düz bir tabaða alýn her birinin üzerine bir kaþýk saf çam balý dökün. Üzerine muz ile parça ceviz yerleþtirin Kremayý toz þekeri çýrparak elde edeceðiniz kremayý hazýr olan lokmalarýn üzerine paylaþtýrarak hemen servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.